２１２　ＫＩＴＣＨＥＮ　ＳＴＯＲＥ コーディネート

縁の下の力持ち、ピーラーを推していきたいと思います。地味なアイテムですが、これの有無で快適さが段違いです！
これからお料理を始めるぞ！という方には絶対にオススメしたいアイテムの一つですね。

お料理の最初のハードルの一つが「皮むき」だと思います。特にジャガイモや、硬さのある人参などが手ごわい相手です。
Ｔ型ピーラーがあれば細長いキュウリやニンジン、ダイコンなどがスルスルと簡単に処理できます。
タテ型ピーラーは包丁と同じような持ち方ができるため、ジャガイモやカブ、リンゴなどの丸い物が簡単にクルクルと剥くことができます。

どちらも包丁と違って均一に薄く剥くことができるため、食材を無駄にする部分が減るのもポイントですね。また、皮だけでなく直接食材をスルスルと削っていくことで簡単に薄くヒラヒラとしたサラダ向きの加工ができます。
玉ねぎなどもカット面にピーラーを当てて削ることで簡単にサラダ用の薄切りができますよ！

写真1枚目：貝印　SELECT100　T型ピーラー　
個人的にイチオシです。これよりも価格と性能のバランスが良いピーラーは無いのではと思えるほどコスパが良く扱いやすい定番ピーラーです。
18-8ステンレスで頑丈、錆びにくいのも利点です。

写真2枚目：京セラ　セラミックピーラー
持ち手にグリップがついていて滑りにくいのが特徴です。また、セラミック刃のため硬度が高く切れ味長持ち、漂白もできるのでずっと清潔に使い続けることができます。

写真3枚目：OXO　タテ型ピーラー
タテ型で丸い物を剥くのに向いている他、ささがきなどを作るのにも便利です。持ち手も握りやすく、包丁感覚で使えるのがポイント。