ｒｅｃｏｌｔｅ コーディネート

【レシピ】セロリとキウイのモヒート風スムージー

キウイの甘酸っぱさとセロリの苦味でさっぱりとした味わい。ミントを潰しながらどうぞ。

［材料］約2人分
セロリ（ひとくち大に切る）…1本（正味50g）
キウイ（ひとくち大に切る）…1個（100g）
ライム汁…大さじ1
水…200ml
氷…40g

［トッピング］
スペアミント（葉）…適量

［作り方］
1. ［ガラスジャー］に氷、セロリ、キウイの順に入れ、水とライム汁を加えて、食材がなめらかになるまで撹拌する。
2. 器に注ぎ、仕上げにスペアミントを添える。

【POINT】
キウイに含まれるビタミンCは、レモンよりも豊富。酵素も含まれており、肉や魚料理と一緒に摂ると消化を促進してくれます。