ｒｅｃｏｌｔｅ コーディネート

【レシピ】チーズタッカルビ

【使用製品】ホットプレート

【材料】　（2〜3人分）
鶏もも肉…1枚（250g〜300g）
チーズ…200g
キャベツ…100g
玉ねぎ…100g
さつまいも…50g
にんじん…50g
ニラ…25g
角切り餅…2個
ごま油…適量

［A］コチュジャン…大さじ1
［A］しょうゆ…大さじ1
［A］にんにくすりおろし…小さじ1
［A］しょうがすりおろし…小さじ1
［A］粉唐辛子…大さじ1.5
［A］きび砂糖…大さじ1/2
［A］みりん…大さじ1

■作り方■
1.鶏もも肉をひとくち大に切る。
2.［A］をすべてボウルに入れて混ぜ、鶏もも肉にしっかり揉み込んで20 分おく。
3.［本体］に［フラットプレート］をセットする。ダイヤルを【MID】に合わせて加熱。温まったらごま油をひき、さつまいもとにんじんを一番下に、次に玉ねぎと②の鶏肉をのせて、その上 にキャベツとニラを鶏肉を覆うようにのせたらフタをして5 分ほど蒸し焼きにする。
4.野菜がしんなりしたらフタを開け、全体が混ざるようにさらに5～10 分炒める。
5.全体を炒めたら、具を両側によせて中央をあける。そこにチーズを入れ、両側の具に角切り餅を埋めるように入れ、再度フタをして2、3 分加熱する。
6.チーズがトロトロに溶けたら完成！